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    冬瓜蓮子銀耳羹

    發(fā)布時間：2015-07-27

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

         原料：冬瓜一塊、蓮子約20粒、干銀耳5－10克。
        制法：
        1、將蓮子去掉芯洗凈，放入砂鍋中，加足量水煮。
        2、煮蓮子的同時，將干銀耳泡發(fā)，去掉根部，洗凈撕成小朵。
        3、冬瓜去皮洗凈切成片。
        4、蓮子煮15分鐘后，放入泡發(fā)好的銀耳，繼續(xù)小火煮約20分鐘。
        5、放入冬瓜片和少許冰糖，煮至銀耳軟糯、蓮子冬瓜片熟即可。 

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