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    牛肉金針菇蒸茄子

    發(fā)布時間:2015-01-13

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

         材料:牛肉150克、金針菇100克、茄子250克、蒜蓉20克、蔥花10克,鹽、糖、美極醬油、花生油各適量。
        做法:
        1.牛肉洗凈切片,以鹽、美極醬油、花生油拌勻備用;
        2.金針菇洗凈備用;
        3.茄子去蒂洗凈,切條上碟,然后將牛肉和金針菇、蒜蓉拌勻后均勻地放在茄子上,入蒸爐蒸10分鐘至材料熟透,取出撒上蔥花即成。

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