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    茶樹菇具有強大的抗癌能力

    發(fā)布時間:2014-06-20

      來源:中國食用菌商務網

        茶樹菇最突出的保健功效莫過于它強大的抗癌能力了。據國家食品質量監(jiān)督檢驗中心測定,茶樹菇富含人體所需的天門冬氨酸、谷氨酸等17種氨基酸(特別是人體不能合成的8種氨基酸物質),和10多種礦物質微量元素與抗癌多糖,其營養(yǎng)價值和藥用保健療效均高于其他食用菌。
        茶樹菇味道鮮美,既可以用作烹制主菜,也可以做配菜來調味,而且具有滋陽壯陰、美容保健的功效。中醫(yī)認為,該菇性甘溫、無毒,有健脾止瀉之功效,對腎虛、尿頻、水腫、風濕有獨特療效,還可抗衰老、降低膽固醇和輔助治療尿床。

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