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    平菇煮蛋

    發(fā)布時間:2014-05-10

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        中醫(yī)認為:平菇性微溫、味甘,能滋補脾胃、除濕驅(qū)寒、補氣和血,清肺熱、增強抗病毒能力、舒筋活絡(luò)。鵪鶉蛋性平,味甘、咸,可益氣補腎。
        平菇煮蛋的制作材料:
        主料:平菇30克,鵪鶉蛋100克
        調(diào)料:冰糖20克
        做法:
        1.平菇去根蒂后洗凈;
        2.加入冰糖、鵪鶉蛋,混合均勻后隔水燉40分鐘;
        小帖士:
        ①每日早上空腹食用1次,連續(xù)食用12日則能明顯改善腸胃功能。
        ②此菜含有較多的蛋白質(zhì)、碳水化合物和豐富的鈣及多種維生素。

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