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    竹笙蓮子素湯

    發(fā)布時間:2013-07-19

      來源:中國食用菌商務網

       

        材料:水發(fā)的竹笙、蓮子、筍片各50克,嫩絲瓜500克,生姜3片。
        烹制:水發(fā)的各物洗凈;絲瓜去角皮,洗凈,切菱形狀。在鍋內加入清水1500毫升(約6碗量)和蓮子、筍片、姜,武火滾沸后改文火滾約15分鐘,下竹笙、絲瓜至剛熟,下麻油、鹽便可,為3~4人用。

     
     

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