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    油菜花菇蕈泡菜

    發(fā)布時間:2013-07-17

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)


        材料:
        油菜花4兩,珍珠菇1/2杯,鴻禧菇1/2杯,草菇1/3杯,鹽2小匙,味醂2大匙,香油1/3大匙。
        做法:
       (1)將材料洗凈,分別瀝干備用。 
       (2)熱水中加少許鹽(份量外),將所有材料入鍋川燙約10秒鐘,撈起沖涼后瀝干水份備用。 
       (3)將上述材料與所有調味料一起拌勻置于容器中,加蓋冷藏腌漬約半天以上即可食用,冷藏約可保存10天。



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