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    原料：平菇250克，鯽魚(yú)500克（約5-6條），料灑50克等。
    方法：
    1.平菇去蒂、洗凈，開(kāi)水湯一下，切成骨牌塊；
    2.鯽魚(yú)擇洗凈。炒鍋置火上，加入豬油，燒至八成熟時(shí)，投入蔥、姜，下鯽魚(yú)，翻動(dòng)幾下，烹入料酒，加清水1千克左右；
    3.大火燒沸后，放入平菇，改用文火煨燒10分鐘左右，湯成乳白色時(shí)，加入精鹽、味精、香菜末，裝盤(pán)即成。
    功效：適用于產(chǎn)婦哺乳不下癥。