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    材料：純牛奶220ml、西瓜150克、雪蓮菌50克、清水適量
    做法：
    1.清水洗凈雪蓮菌，放進玻璃器皿
    2.將純牛奶倒入玻璃器皿中
    3.常溫靜止24小時以上，袋牛奶凝固成酸奶即可
    4.用過濾網濾出酸奶
    5.西瓜去籽，切塊
    6.酸奶放進料理機,加入西瓜和白砂糖,攪打20秒即可
    健康功效：
    防癌抗癌、抗衰老、美容、促進消化液的分泌、預防便秘和細菌性腹瀉
    注意：
    1.雪蓮菌要防止在玻璃器皿或者塑料器皿中，絕對不能接觸到金屬
    2.發(fā)酵的時間要看室內溫度，夏季一天就可以，動機可能要30多小時以上
    3.雪蓮菌發(fā)酵的酸奶，是很酸的，所以可以多添加一些甜味高的水果和砂糖
    4.一定要用純牛奶發(fā)酵