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發(fā)布時(shí)間：2012-11-12
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
材料
主料： 杏鮑菇 豬肉餡 鮮蝦仁
輔料：雞蛋 淀粉 面粉 花生油 蔥 姜 鹽 胡椒粉
做法
杏鮑菇夾盒
做法： 1.將新鮮杏鮑菇洗凈，切成連刀夾，豬肉餡加蝦仁肉加點(diǎn)蔥、姜、鹽
及胡椒粉拌勻。
2.打開杏鮑菇夾片，放入肉餡。
3.小碗中打入雞蛋，加入面粉、淀粉、花生油攪拌均勻呈糊狀。
4.將裝滿肉餡的杏鮑菇夾盒均勻沾滿面糊，逐個(gè)下到油鍋炸熟，撈出裝盤.
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