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    冬瓜木耳燜田雞

    發(fā)布時間:2012-10-16

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料:冬瓜500克,干木耳10克,田雞400克,鹽、油、姜、生粉適量。

      做法:

      1、將木耳泡發(fā),洗凈,瀝干水分。將冬瓜去皮洗凈切塊狀。田雞去皮去內(nèi)臟,洗凈斬件,用適量鹽油生粉拌混。

      2、起油鍋,加入姜爆一爆,加田雞翻炒,再加冬瓜、木耳、清水,蓋上鍋蓋煮8分鐘,再加些鹽,勾欠即成。

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