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    夏秋季天氣炎熱，食物易腐敗變質(zhì)，是發(fā)生食品安全事故的高峰期。日前，市食安委發(fā)布夏秋季食品安全風險提示。
    據(jù)介紹，今年我市雨水偏多，各類山野菜、野生鮮蘑菇等植物生長旺盛，容易發(fā)生采食有毒野生鮮蘑菇導(dǎo)致人員中毒的事件。加上夏秋季是我市的旅游高峰期，再加上“夏季達沃斯”等重要會議的召開，大量客商涌入我市，食品安全保障形勢不容樂觀。風險提示指出，當前還要加大無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖監(jiān)管和指導(dǎo)，嚴禁使用國家明令禁止或淘汰的劇毒、高殘毒農(nóng)藥和漁藥，提倡使用高效、低毒、低殘留或生物農(nóng)藥、漁藥。

    市食安委要求相關(guān)部門針對旅游旺季，市場上各種食品的需求量增大，特別是一些即食性的小食品、雪糕、冷飲、啤酒等流通量加大，監(jiān)管部門要加大對商場、超市、小食雜店食品安全的監(jiān)管力度，嚴查過期、變質(zhì)及“三無”食品。目前，一些早市炸油條、豆腐腦等無證地攤大量出現(xiàn)，特別是街頭燒烤、麻辣燙及涮品小吃等非法占道經(jīng)營食品的現(xiàn)象逐漸增多，市食安委要求加大打擊力度，堅決取締。

    另外，市縣兩級食安委針對預(yù)防誤食有毒鮮蘑菇做了大量宣傳和監(jiān)管工作。但從目前情況看，仍有一些居民私自上山采食野生鮮蘑菇，并導(dǎo)致中毒住院。市食安委要求各區(qū)市縣食安委、各監(jiān)管部門要從保障廣大群眾身體健康和生命安全的高度，進一步擴大宣傳范圍和加大監(jiān)管力度，嚴防因采食山野菜和野生鮮蘑菇而導(dǎo)致中毒等事件的發(fā)生。