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    夏天到了，青瓜越來越俏了。愛美的的GGMM們少不了要把青瓜切成薄片往臉上貼，因為青瓜有美容作用嘛;不僅如此，還要把青瓜當(dāng)水果吃，因為青瓜能減肥嘛!比起市場上那些昂貴的減肥藥，吃青瓜實在是太劃算啦。青瓜怎么吃最開胃?涼拌啊!同黑木耳一起涼拌，色彩漂亮，誘人食欲，做法簡單，很完美的一道做法，大家試試，??涼拌青瓜黑木耳。
　　涼拌青瓜黑木耳的原料：

　　青瓜，黑木耳，蒜，辣椒面，麻油，蠔油，雞精(可免放)，黑胡椒粉，花椒，陳醋，生抽

　　涼拌青瓜黑木耳的做法：

　　1、青瓜洗凈(青瓜最好選擇無公害青瓜，因為不去皮)用刀背拍碎，黑木耳泡5個小時充分發(fā)開，理去根部，蒜拍成小碎末;

　　2、黑木耳在沸水中煮5分鐘左右，撈出過涼開水瀝干;

　　3、把黑木耳、青瓜、蒜末倒入一大盆，放辣椒面，蠔油，雞精(可免放)，黑胡椒粉，花椒，陳醋，生抽一同拌勻，靜置15分鐘入味;

　　4、裝小盤，淋上麻油即可開吃。

　　注：做涼拌菜，麻油最后倒，菜會更香。