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發(fā)布時間：2012-06-30
來源：中國食用菌商務網
原料：五花肉 蟹味菇 山藥
配料：蒜薹 蒜 姜
調料：老抽 生抽 鹽
做法：1.肉切薄片，山藥切花【切好后的山藥要放在冷水中浸泡，防止變黑】，蒜薹切碎粒，姜切末，蒜切片備用；
2.鍋熱注少量的油，小火下肥肉煸香至顏色金黃。加姜蒜爆香，放瘦肉滑炒2分鐘，加老抽炒勻
3.依次加入蟹味菇，山藥炒2分鐘，最后加鹽，少量生抽，蒜薹炒勻即可
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