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    干鍋滑子菇

    發(fā)布時間:2012-06-28

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

    食材明細(xì)
    干滑子菇 1 盒
    臘肉 1 塊
    洋蔥 1 個
    青椒 1 個
    菜籽油 2 茶匙
    鹽 適量
    胡椒 少許
    郫縣豆瓣 3 茶匙

    1.準(zhǔn)備好滑子菇、洋蔥、青椒。
    2.滑子菇提前用溫水泡發(fā)
    3.臘肉切片;洋蔥、青椒洗凈切絲備用。
    4.鍋中油熱,下臘肉煸炒出油。
    5.倒入滑子菇,翻炒均勻。
    6.加入青椒和洋蔥,炒勻。
    7.加入郫縣豆瓣,炒勻。調(diào)好味盛入盤中。(如能用鍋?zhàn)羞吋逯筮叧?,味道更好?/FONT>

    小貼士
    1、干滑子菇提前用溫水浸泡可以節(jié)省做菜時間。

    2、泡好的滑子菇要仔細(xì)清洗干凈泥沙。

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