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    靈芝:保健食品的原料

    發(fā)布時間:2012-05-31

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

      藥用歷史至少3000多年的靈芝,近代藥理研究工作卻只有短短50多年。日本學(xué)者在上世紀50年代首先闡明:靈芝子實體(木蓋菌部分)的藥理作用主要是鎮(zhèn)靜與安眠。而后又有實驗證實,靈芝水提物對某些腫瘤細胞也有抑制作用。上世紀80年代后,隨著人工栽培靈芝技術(shù)的日趨成熟,靈芝這種從前僅在深山老林中偶然發(fā)現(xiàn)的野生真菌才開始成為一種保健食品原料。

      目前,我國靈芝年產(chǎn)量已超過1萬噸,日本每年消耗約1500噸左右的靈芝,韓國年消耗則高達4500噸。

     

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