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    香菇類保健飲料

    發(fā)布時間:2012-04-28

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

      (1)香菇露:家庭制作香菇露是把香菇30g,除去菇腳,洗凈,放鍋內(nèi)加清水1000ml,燒開后用四層紗布過濾,取濾汁加水補足1000ml,然后分別加入全脂奶粉20g,白糖適量,攪勻,燒開。冷卻后,加入檸棕酸9g,裝人瓶內(nèi),放冰箱內(nèi),冰涼后飲用。香菇露中含大量蛋白質(zhì)、氨基酸和甘露糖醇,有很高營養(yǎng)價值。其中麥角甾醇含量尤為豐富,對兒童身體發(fā)育以及高血壓、肝炎患者的康復(fù)都有明顯作用。夏季飲用香菇露,既能消暑解渴,又有益健康。

      (2)香菇汽水:家庭制作的簡單方法同上;只是在裝瓶后,需再加少許蘇打,迅速蓋好瓶蓋,以防氣體溢出,冰涼后,即可飲用。

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