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發(fā)布時(shí)間：2012-04-06
來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
材料：排骨200克、白靈菇200克、姜片20克、蔥段30克、蒜頭(去衣拍碎)15克，鹽、糖、米酒、生抽、生粉、胡椒粉、牛油、花生油各適量。
做法：白靈菇洗凈切片，開(kāi)平底鍋以牛油兩面煎香備用;排骨洗凈斬件，以鹽、糖、生抽、花生油拌勻備用;開(kāi)鍋下油，爆香拍蒜、姜片和蔥段，下排骨大火爆炒片刻，攢少許米酒，然后加入白靈菇繼續(xù)翻炒，最后調(diào)味勾薄芡即成。 推薦：美食家 莊臣
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