發(fā)布時間:2011-10-27
來源:中國食用菌商務網
主料:土豆 150克黃瓜 150克
輔料:蘑菇(鮮蘑) 80克 胡蘿卜 50克 洋蔥 50克 青椒 50克番茄 50克
調料:醋 6克 白砂糖 8克 香油 5克 芥末 3克 各適量
做法:1. 將土豆洗凈,煮熟,剝去皮,切成方??;
2. 鮮蘑去蒂,洗凈,下入開水鍋內焯熟,撈出控水;
3. 黃瓜去皮洗凈,切成丁;
4. 蔥頭去外皮,洗凈切成??;
5. 青椒去蒂、籽,洗凈,切成??;
6. 番茄用開水燙一下,去皮、籽,切成丁;
7. 胡蘿卜洗凈切丁,下入開水鍋內焯熟;
8. 將各種菜料加入芥末少司、醋、香油、白糖拌勻即可。
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