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    原料：胖大海5－10個(gè)，銀耳60克，蜂蜜適量。
    做法：銀耳放涼水中泡6小時(shí)，放高壓鍋中，加水3000毫升。大火煮至上汽后，轉(zhuǎn)微火煮40分鐘。關(guān)掉10分鐘后打開鍋蓋，放入胖大海，再加蓋煮5分鐘。喝的時(shí)候，調(diào)入蜂蜜。
    營(yíng)養(yǎng)學(xué)家點(diǎn)評(píng)：適合春秋季咽干、咽痛，聲音嘶啞，并伴有便秘者。制作時(shí)需注意，便秘的人可多放幾個(gè)胖大海，否則少放幾個(gè)。