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    1、把娃娃菜葉子撥開(kāi)，洗凈后切成片

　2、將木耳放入容器用水泡發(fā)，待木耳完全泡軟后去掉硬根，用手將木耳撕成片

    3、炒鍋中倒入油大火加熱至7成熱，放入蒜片爆香，倒入切好的娃娃菜，用鏟子迅速翻炒至菜葉變軟，倒入黑木耳和蝦皮翻炒均勻

　4、淋入生抽，加入鹽和雞精翻炒均勻即可

    注意：1、葷素搭配要合理，適當(dāng)?shù)膩?lái)上一些排毒清脂的小菜給腸子做個(gè)清理也可幫你減少患病的概率。

    2、木耳有補(bǔ)氣血、潤(rùn)肺、止咳的功效，常食能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)。木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng) 內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。

    3、娃娃菜則含維生素和硒，葉綠素等人體必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

    4、蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量極為豐富，蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，可減少血液中的膽固醇含量，對(duì)于預(yù)防動(dòng)　脈硬化、高血壓有一定的作用。