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    干香菇和鮮香菇有何區(qū)別什么人宜多吃?

    發(fā)布時(shí)間:2010-10-08

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        干、鮮香菇區(qū)別:一般營養(yǎng)物質(zhì)是不相上下的,但干香菇比鮮香菇多了一種維生素D,可以有效預(yù)防佝僂病,鮮香菇的口感比較好,各有千秋。
       
       適宜人群:干香菇的維生素D含量較高,兒童和老人食用比較好。如果年輕人想炒著吃,鮮香菇是不錯(cuò)的選擇。

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