亚洲午夜精品aaa级久久久久|国产大片中文字幕在线观看|国产高清在线精品二区一|亚洲精品乱码久久久久

    專家團

    曼永峰

    謝寶貴

    牛貞福

    專家公告

    食用菌栽培應該以"預防為主"食用菌栽培應該以"預防為主"作為指導方針,以過硬的技術支持、嚴格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎。許多行業(yè)專家多年的實踐經驗證明,只要按照食用菌生長允許的條件,做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理,就可以達到理想的生產效果,收獲符合安全標準的質量好、產量高的食用菌產品。

    大健康產業(yè)發(fā)展背景下我國食用菌產業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)

    發(fā)布時間:2022-08-31

      來源:中國食用菌商務網

     1.食用菌產品技術創(chuàng)新落后導致營養(yǎng)功能開發(fā)不夠
    迄今為止,食用菌產業(yè)的創(chuàng)新研究成果非常少,產業(yè)速度也比較慢,創(chuàng)新研究成果遠遠達不到大健康產業(yè)發(fā)展的預期效果,遠不能滿足食用菌的市場需求。而且目前食用菌產品的加工還只是停留在濃縮、干制以及精品包裝這類較低層面的技術上,這些加工產品的附加值不高,沒有最大值的利用到資源,不僅僅在食用口感上有所區(qū)別,這種粗略的加工還可能會導致食用菌的營養(yǎng)價值下降。
    如今食用菌的企業(yè)和生產農戶對栽培的食用菌要么是直接新鮮上市售賣,要么就是通過機器烘干或者天然晾曬的方式進行初級加工后投放到市場上銷售。因此,在大健康產業(yè)發(fā)展的大背景下,如果想要就食用菌產業(yè)有更大的發(fā)展,必定要在食用菌深加工方面多加研究和探索,爭取獲得更有價值且符合食用菌產業(yè)實情的加工技術。
    2.食用菌產品的安全問題
    如今國家在大力推動大健康產業(yè)的發(fā)展,食品安全必然成為了非常關注的重點。然而,實際上農戶由于受到經濟利益的驅使,有不少農戶會使用大量的農藥和化肥來提高產量縮短生產周期。
    政府部門一旦在監(jiān)管方面做得不到位,就容易導致食用菌產品的農藥殘留超標,食用菌的質量下滑,不僅影響消費者的健康,還會影響我國食用菌的整體生產和行業(yè)的運轉,進而讓食用菌品牌聲譽在國內外下降,不利于食用菌產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
    因此,政府在面對食用菌的食品安全問題上一刻都不能松懈,必須嚴抓狠打濫用農藥化肥的現(xiàn)象,制定相關的規(guī)章制度,落實到每一個環(huán)節(jié)上,真正從基地到餐桌都保證足夠安全

    *版權所有

    ① 本網所有自采資訊信息(含圖片)獨家授權中國食用菌商務網發(fā)布,未經允許不得轉載或鏡像;經授權轉載應在授權范圍內使用,并注明來源,例:"中國食用菌商務網"。

    ②本網部分內容轉載自其他媒體,并注明轉載出處,轉載的目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。

    ③如因作品內容、版權和其他問題需要同本網聯(lián)系的,請在30日內進行。