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    專家團(tuán)

    于超軍

    孫國琴

    王以軍

    專家公告

    食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針,以過硬的技術(shù)支持、嚴(yán)格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明,只要按照食用菌生長允許的條件,做好各個(gè)環(huán)節(jié)的控制和管理,就可以達(dá)到理想的生產(chǎn)效果,收獲符合安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    香菇不愛出,質(zhì)量也不好,菌棒“沒勁”,問題出在哪?

    發(fā)布時(shí)間:2022-03-15

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

    當(dāng)香菇菌棒進(jìn)入到三茬菇以后,質(zhì)量和產(chǎn)量就大不如從前,不僅僅表現(xiàn)于不愛出菇,而且肉質(zhì)很薄,個(gè)頭很小,這也給我們的售價(jià)帶來很大的影響,畢竟現(xiàn)在都是以質(zhì)論價(jià),只有更好的香菇,才有更好的價(jià)格。那么面對菌棒步入老齡化,菌絲不健壯,營養(yǎng)不充足,產(chǎn)量不理想,質(zhì)量不可觀,我們該如何解決?
    一個(gè)菌棒的養(yǎng)分是固定的,隨著菌棒的出菇,養(yǎng)分的流失也越來越多,所以越到后期出菇表現(xiàn)越差,質(zhì)量也越不理想,因此只有不斷的補(bǔ)充養(yǎng)分,才能讓菌棒更加的健壯,才能讓香菇出的更多,也更加健壯。在很多香菇產(chǎn)區(qū),很多年前就已經(jīng)開始嘗試各種方式補(bǔ)充養(yǎng)分,比如注水加入二氫鉀、尿素、糖等等。經(jīng)過大量的實(shí)驗(yàn)證明,這些方式的確給我們香菇增產(chǎn)帶來幫助。
    現(xiàn)在越來越多的人已經(jīng)認(rèn)識到補(bǔ)充養(yǎng)分的重要性,在很多產(chǎn)區(qū)已經(jīng)形成常態(tài)化的施肥,從頭茬香菇一直用到最后,雖然這些增產(chǎn)都是在微妙之間,但是只要仔細(xì)對比就能發(fā)現(xiàn),施肥的菌棒菌絲要更健壯,出菇總產(chǎn)量要更高,而且與沒施肥的香菇質(zhì)量比較,更受收購商的歡迎,賣價(jià)也相對更高。
    隨著科學(xué)的發(fā)展,目前施肥已經(jīng)不局限于簡簡單單的二氫鉀、尿素和糖,因?yàn)楦雍侠?、營養(yǎng)更全面的專用肥料已經(jīng)走進(jìn)我們的身邊。不僅注水可以使用,出菇也可以噴施,讓大家的選擇更多,兌水更簡單,補(bǔ)充養(yǎng)分更豐富。
    香菇專用肥與單一的二氫鉀、尿素有啥區(qū)別呢?以現(xiàn)在比較受到菇農(nóng)歡迎的【增效酶】為例,它經(jīng)過國家農(nóng)業(yè)部審定,所以更加可靠,增效酶能快速分解培養(yǎng)料的有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì),使其在最短的時(shí)間內(nèi)(2-3天)得到轉(zhuǎn)化,誘發(fā)菇蓄形成,從而達(dá)到快速出菇,輕松實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收的目的。
    此外,本品能促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)原生質(zhì)流動(dòng),促進(jìn)細(xì)胞分裂和增殖,有利于木質(zhì)素和蛋白質(zhì)的合成,可打破菌絲休眠,促進(jìn)菌絲扭結(jié)、促使菇蕾的形成,加快香菇子實(shí)體的形成和菇耳的增重。一般使用增效酶后有以下幾個(gè)表現(xiàn),香菇更愿意出菇,菌絲恢復(fù)較快,香菇肉質(zhì)增厚,個(gè)頭增大,開傘延后,重量增加,肉質(zhì)變硬。
    現(xiàn)在冬菇已經(jīng)進(jìn)入到了中后期,正是養(yǎng)分急缺的時(shí)期,所以也是施肥的關(guān)鍵期,如果你的香菇產(chǎn)量不佳,質(zhì)量不理想,請相信科學(xué),請改變思想,請走入施肥時(shí)代。幾十年前你不相信化肥可以代替糞便,但是現(xiàn)在所有的農(nóng)作物都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)全面施肥,蔬菜、水果、糧食都已經(jīng)普及,香菇施肥的時(shí)代也來了,大批的人已經(jīng)開始使用了,你知道嗎?
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