近日，記者從河北省科學(xué)院生物研究所獲悉，研究人員以蘆葦秸稈為主料進(jìn)行食用菌栽培的實(shí)驗(yàn)取得成功，尤其平菇的生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)效果好，出菇率高、生物轉(zhuǎn)化率高于110%。該項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)的成功，將開啟雄安新區(qū)白洋淀蘆葦?shù)馁Y源化利用之門。
河北省科學(xué)院黨組書記劉春成介紹，河北省科學(xué)院組織研究人員，以科技手段改革創(chuàng)新蘆葦?shù)馁Y源化利用方式，推進(jìn)以蘆葦食用菌栽培化利用為基礎(chǔ)的循環(huán)利用，保護(hù)白洋淀濕地的生態(tài)系統(tǒng)及自然凈化能力。
白洋淀現(xiàn)有蘆葦約12萬畝，每年的蘆葦產(chǎn)量可達(dá)7.2萬-12萬噸。近年來，蘆葦編織產(chǎn)業(yè)嚴(yán)重萎縮，收割蘆葦人工費(fèi)與其市場(chǎng)價(jià)值出現(xiàn)倒掛，蘆葦因收割、管護(hù)不到位，部分蘆葦殘?bào)w倒伏在水中腐爛，導(dǎo)致吸收并固定的氮、磷元素重新釋放回水體中，造成嚴(yán)重的水體二次污染。
1噸蘆葦腐爛變質(zhì)可導(dǎo)致7350立方米的水體富營養(yǎng)化。蘆葦如不被及時(shí)采收，將會(huì)帶來不利的影響。
河北省科學(xué)院組織專家對(duì)白洋淀蘆葦食用菌栽培化利用進(jìn)行分析研究，認(rèn)為蘆葦富含纖維素，具備栽培食用菌的應(yīng)用潛力，如被食用菌栽培資源化高效利用，可將蘆葦轉(zhuǎn)化為栽培原料，通過人工栽培生產(chǎn)蘑菇，產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。
今年年初開始，河北省科學(xué)院生物研究所組建研究團(tuán)隊(duì)，進(jìn)行以蘆葦為主料的食用菌栽培課題攻關(guān)。
河北省科學(xué)院生物研究所所長宋水山介紹，為高效利用蘆葦，科研團(tuán)隊(duì)大力研究蘆葦?shù)念A(yù)處理技術(shù)，以期減少蘆葦蠟質(zhì)對(duì)食用菌生長的影響；篩選多個(gè)可以蘆葦為栽培料的食用菌品種，針對(duì)不同食用菌品種，確定適宜的蘆葦粒徑大小；考察不同品種子實(shí)體的營養(yǎng)成分及重金屬含量，研究不同食用菌品種對(duì)重金屬的遷移特點(diǎn)，確定不同品種適宜的蘆葦添加量，并確定適宜的高效栽培袋料配方，以確保生產(chǎn)出符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食用菌。
經(jīng)過科研人員努力，今年6月，平菇的實(shí)驗(yàn)取得了成功。
據(jù)進(jìn)行此項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)的河北省科學(xué)院生物研究所副研究員尹淑麗介紹，以蘆葦為主料進(jìn)行的平菇食用菌栽培實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，如果按照一畝蘆葦產(chǎn)出600—700公斤干料計(jì)算， 可生產(chǎn)平菇1650公斤。子實(shí)體中重金屬含量符合國家綠色蔬菜（食用菌）的標(biāo)準(zhǔn)。
此外，以蘆葦為主料進(jìn)行的香菇食用菌栽培實(shí)驗(yàn)也已經(jīng)接近尾聲，從當(dāng)前的數(shù)據(jù)分析，蘆葦可以替代或部分替代棉籽皮、木屑作為食用菌栽培原料，出菇率高、生物轉(zhuǎn)化率不低于常規(guī)栽培原料。
“不僅是平菇、香菇的栽培試驗(yàn)，接下來還要進(jìn)行各種類食用菌的栽培實(shí)驗(yàn)。”尹淑麗告訴記者，以蘆葦為主料進(jìn)行食用菌栽培后產(chǎn)生的菌糠，一方面可用于栽培適宜的食用菌種類；另一方面可直接用于生產(chǎn)有機(jī)肥，有機(jī)肥可用于供養(yǎng)雄安新區(qū)的百萬畝耕地及林地，形成蘆葦—食用菌—菌糠—有機(jī)肥—植物及蘆葦—食用菌—菌糠—食用菌—菌糠—有機(jī)肥—植物的循環(huán)利用模式，延長了蘆葦?shù)漠a(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)N、P、K元素的生態(tài)循環(huán)，保障零排放零污染。
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