香菇是一種在市場上很常見的蔬菜，它的味道非常好吃，尤其是用它制作的一道名菜，小雞燉蘑菇，更是家喻戶曉，小編就非常喜歡吃香菇。它的風(fēng)味很獨特，有一種特殊的只屬于它的味道，讓人品嘗一口就能記憶猶新。還記得小時候媽媽總是給我和妹妹做香菇炒肉，一上桌就被我們兩個搶光了。
正是因為很多人都愛吃香菇，所以它在市場上的行情是比較好的，正因如此，現(xiàn)在有很多人正在大面積種植香菇，因為香菇的種植過程和其它的蔬菜大不相同，正是因為這個原因并不是所有人的種植過程都很順利，這其中有很多人都遇到了香菇的品質(zhì)和產(chǎn)量都很低的問題，導(dǎo)致這個問題的原因很有可能是在香菇出菇期的時候管理不善，影響了香菇的生長，最終影響了香菇的產(chǎn)量。其實要想解決這個問題只需要注意幾點就可以了。
香菇出菇后一定要做好保溫工作，減少晝夜溫差對它的影響。香菇出菇的時機一般是在秋天，接近秋末的時候。這個時節(jié)的溫度已經(jīng)比較低了，尤其是到了晚上的時候溫度更低。過低的溫度很容易影響香菇的生長，最終影響它的品質(zhì)和產(chǎn)量，所以在這個時期一定要做好晝夜溫差的保溫工作，如果室內(nèi)溫度過高要及時通風(fēng)換氣，室內(nèi)溫度過低要注意保暖。
水分是影響香菇品質(zhì)和產(chǎn)量的一個重要因素，尤其是在香菇出菇期的時候，水分的重要性就更大了。在前期的時候一定要保證室內(nèi)的濕度，隨著香菇的生長，再慢慢的降低濕度。在秋季的時候要注意減少澆水量，因為此時的香菇體內(nèi)已經(jīng)含有了一定的水分，澆水過量容易影響香菇的生長。另外當(dāng)香菇采收之后，不可以立即澆水，應(yīng)該先進行通風(fēng)，過幾天之后再澆水。
香菇出菇后通風(fēng)是一個很重要的環(huán)節(jié)，如果通風(fēng)沒有做好，也很容易降低香菇的品質(zhì)。在通風(fēng)的時候一定要耐心仔細，要勤檢查室內(nèi)外的溫度。秋天的時候多風(fēng)，溫度比較低，溫差也比較大，如果室外的溫度比較高了，一定要掀開地膜進行通風(fēng)，通風(fēng)時間要適當(dāng)?shù)拈L一些，通風(fēng)頻率也要更高一些，絕對不能夠讓室內(nèi)溫度過高，防止香菇受到熱損傷。如果室外的溫度比較低，通風(fēng)頻率和通風(fēng)時間都要降低。通風(fēng)工作做好了，香菇的品質(zhì)和產(chǎn)量自然也就上去了。
光照是影響香菇生長的的關(guān)鍵因素。雖然香菇的生長過程中需要光照，但是絕對不能夠接受陽光直射。一旦香菇受到了陽光的直射，很容易受到損傷。如果情況輕，可能會影響它的生長，如果直射時間過長，很可能就會導(dǎo)致香菇的死亡，最終給種植戶造成很大的損失，所以一定要為香菇做好遮陰的工作，只需要保證在香菇的生活環(huán)境內(nèi)的光線比較光亮，能夠讀書看報就可以了。
上面就是香菇出菇后的管理方法了，香菇的品質(zhì)低、產(chǎn)量低和這一方面有很大的關(guān)系。如果在它出菇后管理不善，輕則影響它的產(chǎn)量，重則很可能會導(dǎo)致香菇的直接死亡，所以這是一個很嚴重的問題。香菇的生命力是比較弱的，尤其是它的抵抗能力很弱，所以，在整個種植過程中就需要我們耐心仔細，一定要將管理工作做好，落實每一個環(huán)節(jié)，將水分和光照問題作為重中之重。
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