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    專家團

    張志軍

    孫振福

    萬魯長

    專家公告

    食用菌栽培應該以"預防為主"食用菌栽培應該以"預防為主"作為指導方針,以過硬的技術(shù)支持、嚴格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎。許多行業(yè)專家多年的實踐經(jīng)驗證明,只要按照食用菌生長允許的條件,做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理,就可以達到理想的生產(chǎn)效果,收獲符合安全標準的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    黑木耳栽培為什么會出現(xiàn)流耳現(xiàn)象?“它”是原因之一!

    發(fā)布時間:2021-07-31

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

    栽培黑木耳,防止流耳是增產(chǎn)增收的關(guān)鍵措施之一。特別是夏季,由于高溫高濕流耳現(xiàn)象尤其突出,若防治不及時,會造成大面積減產(chǎn)和黑木耳質(zhì)量下降?,F(xiàn)列出相關(guān)防治措施,供從業(yè)者參考。
    防治措施
    1.適時采收。采收不及時是流耳產(chǎn)生的原因之一。耳片成熟后,生理活性下降,若遇高溫高濕,極易感染雜菌,發(fā)生腐爛性流耳。因此,耳片彈性減弱是成熟的標志,應及時采收,尤其是高溫高濕季節(jié),對有八九分成熟的耳片也應采收。
    2.耳根采收。耳根采收時留在菌袋上的耳根必須干凈,采收后殘留的耳根不會發(fā)芽生長,遇高溫高濕反而會感染雜菌產(chǎn)生流耳。因此,菌袋上勿使耳根殘留。
    3.合理噴水。在氣溫高時,應在早晨和夜晚進行噴水,不能在氣溫高的中午澆噴,并且應以保持出耳場地的空氣濕度為主,菌袋上少噴,嚴防耳片積水太多,引起流耳。
    4.控制溫濕度。高溫高濕和通風不良會滋生雜菌,并快速繁殖,這也是產(chǎn)生流耳的主要原因。因此,溫度應控制在25攝氏度以下,濕度控制在85%左右。 
     

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