專家團(tuán)

李波強(qiáng)

林程

謝寶貴

專家公告

食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針，以過硬的技術(shù)支持、嚴(yán)格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明，只要按照食用菌生長(zhǎng)允許的條件，做好各個(gè)環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達(dá)到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

通江段木銀耳的基本特點(diǎn)

發(fā)布時(shí)間：2014-11-05

來源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

段木銀耳采用櫟木（青岡樹），栽培需要香灰菌，使用段木栽培，不人為添加任何營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。栽培中需要香灰菌伴生，如果香灰菌不好的話，段木內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分吸收不好，會(huì)使葉片開的不好。受地域氣候影響，四川通江非常適合段木銀耳生長(zhǎng)，而在湖南等其他地區(qū)效果就不是很好。目前有兩個(gè)品種，都是中溫偏高的品種，低于20度將停止生長(zhǎng)。近年來市場(chǎng)價(jià)格上漲很快，級(jí)別較高的產(chǎn)品零售價(jià)格超過千元，供應(yīng)全國(guó)以南方為主的市場(chǎng)，屬于綠色有機(jī)高端產(chǎn)品。

通江段木銀耳的優(yōu)勢(shì)是，追求高品質(zhì)產(chǎn)品的國(guó)家和人群，顧忌到棉花種植使用農(nóng)藥對(duì)棉籽殼有殘留影響，漸漸不愿意接受棉籽殼袋料栽培的產(chǎn)品，通江段木銀耳因此受到關(guān)注。與其他銀耳品種相比營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面雖然沒有明顯區(qū)別，但保健價(jià)值較高，符合現(xiàn)代人們關(guān)注養(yǎng)生的需要。段木銀耳栽培屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，人工費(fèi)用較高，可以解決當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力就業(yè)問題，很多外出務(wù)工的勞動(dòng)力漸漸回歸投入生產(chǎn)需要，既達(dá)到勞動(dòng)致富的目的，又不用背井離鄉(xiāng)。作為山區(qū)，豐富的櫟木資源和有計(jì)劃使用，不會(huì)破壞資源環(huán)境，是當(dāng)?shù)卣С之a(chǎn)業(yè)。

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