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    專家團

    文顯文

    汪世明

    孫遼源

    專家公告

    食用菌栽培應該以"預防為主"食用菌栽培應該以"預防為主"作為指導方針,以過硬的技術(shù)支持、嚴格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實踐經(jīng)驗證明,只要按照食用菌生長允許的條件,做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理,就可以達到理想的生產(chǎn)效果,收獲符合安全標準的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    平菇生產(chǎn)過程中的一個敵敵畏中毒現(xiàn)象

    發(fā)布時間:2020-01-14

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

        前幾天,有個種平菇多年的朋友來找我,帶來了幾朵畸形的平菇(如下三張圖所示),同時有幾個疑惑需要討論和解決一下。一、看菇型,像是藥害,但是出菇過程中,到目前為止,任何殺蟲劑和殺菌劑都沒有噴灑;二、同時種了兩個棚,同樣的品種,有一個棚表現(xiàn)基本正常,另外一個棚這種畸形菇的比例能達到60%以上,排除是品種的原因;三是同一個棚中,特別是畸形菇比例嚴重的棚里,前臉位置很輕,前臉往北等其它位置畸形現(xiàn)象比較重;四是每年都這個種法,為啥獨獨今年這個樣子?

     

     

     

        面對朋友的疑惑,只能是慢慢地一條一條的分析討論。


        一、既然看著像藥害,出菇過程中(現(xiàn)在是出菇頭茬)又沒有用藥,那就從發(fā)菌期找一下原因。經(jīng)過詳細交談,這個朋友有個習慣,是在出菇袋子裝好后,為了防止害蟲從透氣孔進入袋子里面,都要用敵敵畏將發(fā)菌環(huán)境及袋口透氣孔位置進行噴霧處理一次。好了,既然對著透氣孔(也是出菇孔)噴過敵敵畏,那么出菇出現(xiàn)畸形也就可以理解了,因為敵敵畏可以導致平菇等側(cè)耳畸形,是公認的事實。


        二、同時種植兩個棚,一個棚畸形嚴重,一個很輕微,棚的設(shè)施條件都一樣,但是菇棚的位置不同,采光條件及通風條件不同。經(jīng)過詳細分析,兩個菇棚的溫度條件不同,表現(xiàn)正常的溫度高,畸形嚴重的溫度低,這個是主要原因。這個說明,隨著溫度的降低,中毒的癥狀更加明顯。


        三、為什么前臉位置輕微,我認為,菇棚前臉位置經(jīng)常將棉被拉起,采光好,菇體見光時間長,太陽光照到的地方,溫度自然是比較高的,所以該區(qū)域的菇體因為光照時間長,溫度偏高,中毒癥狀的表現(xiàn)自然比較輕微,可以理解。


        四、為什么每年都這樣,單獨今年表現(xiàn)嚴重。經(jīng)過對比出菇時間,確定今年的出菇時間較往年晚,出菇期的溫度也比較低,而且,今年在噴灑藥劑的時候,溶液的濃度是不是偏大,也不一定。

     

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