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    專(zhuān)家團(tuán)

    丁志敏

    張勇

    隋貴富

    專(zhuān)家公告

    食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針,以過(guò)硬的技術(shù)支持、嚴(yán)格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專(zhuān)家多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明,只要按照食用菌生長(zhǎng)允許的條件,做好各個(gè)環(huán)節(jié)的控制和管理,就可以達(dá)到理想的生產(chǎn)效果,收獲符合安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    平菇生產(chǎn)過(guò)程中的一個(gè)敵敵畏中毒現(xiàn)象

    發(fā)布時(shí)間:2020-01-14

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        前幾天,有個(gè)種平菇多年的朋友來(lái)找我,帶來(lái)了幾朵畸形的平菇(如下三張圖所示),同時(shí)有幾個(gè)疑惑需要討論和解決一下。一、看菇型,像是藥害,但是出菇過(guò)程中,到目前為止,任何殺蟲(chóng)劑和殺菌劑都沒(méi)有噴灑;二、同時(shí)種了兩個(gè)棚,同樣的品種,有一個(gè)棚表現(xiàn)基本正常,另外一個(gè)棚這種畸形菇的比例能達(dá)到60%以上,排除是品種的原因;三是同一個(gè)棚中,特別是畸形菇比例嚴(yán)重的棚里,前臉位置很輕,前臉往北等其它位置畸形現(xiàn)象比較重;四是每年都這個(gè)種法,為啥獨(dú)獨(dú)今年這個(gè)樣子?

     

     

     

        面對(duì)朋友的疑惑,只能是慢慢地一條一條的分析討論。


        一、既然看著像藥害,出菇過(guò)程中(現(xiàn)在是出菇頭茬)又沒(méi)有用藥,那就從發(fā)菌期找一下原因。經(jīng)過(guò)詳細(xì)交談,這個(gè)朋友有個(gè)習(xí)慣,是在出菇袋子裝好后,為了防止害蟲(chóng)從透氣孔進(jìn)入袋子里面,都要用敵敵畏將發(fā)菌環(huán)境及袋口透氣孔位置進(jìn)行噴霧處理一次。好了,既然對(duì)著透氣孔(也是出菇孔)噴過(guò)敵敵畏,那么出菇出現(xiàn)畸形也就可以理解了,因?yàn)閿硵澄房梢詫?dǎo)致平菇等側(cè)耳畸形,是公認(rèn)的事實(shí)。


        二、同時(shí)種植兩個(gè)棚,一個(gè)棚畸形嚴(yán)重,一個(gè)很輕微,棚的設(shè)施條件都一樣,但是菇棚的位置不同,采光條件及通風(fēng)條件不同。經(jīng)過(guò)詳細(xì)分析,兩個(gè)菇棚的溫度條件不同,表現(xiàn)正常的溫度高,畸形嚴(yán)重的溫度低,這個(gè)是主要原因。這個(gè)說(shuō)明,隨著溫度的降低,中毒的癥狀更加明顯。


        三、為什么前臉位置輕微,我認(rèn)為,菇棚前臉位置經(jīng)常將棉被拉起,采光好,菇體見(jiàn)光時(shí)間長(zhǎng),太陽(yáng)光照到的地方,溫度自然是比較高的,所以該區(qū)域的菇體因?yàn)楣庹諘r(shí)間長(zhǎng),溫度偏高,中毒癥狀的表現(xiàn)自然比較輕微,可以理解。


        四、為什么每年都這樣,單獨(dú)今年表現(xiàn)嚴(yán)重。經(jīng)過(guò)對(duì)比出菇時(shí)間,確定今年的出菇時(shí)間較往年晚,出菇期的溫度也比較低,而且,今年在噴灑藥劑的時(shí)候,溶液的濃度是不是偏大,也不一定。

     

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