架式香菇為何越來越受種植戶歡迎？
發(fā)布時間：2025-08-13
來源：中國食用菌商務網(wǎng)
現(xiàn)在越來越多的菇農(nóng)開始嘗試或選擇架子菇，特別是在最近發(fā)展起來的東北地區(qū)，前幾年架子菇技術(shù)就開始在東北地區(qū)開花，但很多菇友認為這種種植模式，在東北地區(qū)很難操控，更不適宜東北氣候環(huán)境，然而最近幾年部分菇農(nóng)開始嘗試架子菇種植，實際情況證實，東北也可以種架式香菇。為何越來越多的人選擇架式香菇種植呢？1.節(jié)省土地按東北地租來看，一般每畝地要近千元的租地費用，因為東北地區(qū)近幾年香菇發(fā)展速度較快，地租也水漲船高，如果每家種植兩三萬棒香菇，地租的費用就需要幾千塊，如果采用架式栽培，每年也將省去不小的開資。2.減輕勞力香菇種植過程中，采摘、注水是最勞累的工作，因為時間緊任務重，為了及時采摘，多數(shù)需要加班加點的工作，如果是古田式栽培，需要長時間彎腰，時間一久，菇農(nóng)難以承受。如果采用架式香菇栽培，相應可以減少彎腰次數(shù)，緩解勞動力。
3.菇質(zhì)較好架子菇產(chǎn)量相對要低，但菇質(zhì)較好，即使出菇量較小，但也可以從價格找會差價，而且菇質(zhì)較好的香菇在售賣的時候，更有優(yōu)勢，不會出現(xiàn)游街或滯銷現(xiàn)象。4.壞棒較少這也是架子菇頗受歡迎的重要因數(shù)，架子菇由于沒有直接接觸體面，更不會長時間與體面濕土接觸，所以綠霉菌等一些病菌很難浸入，感染菌棒明顯減少，爛棒現(xiàn)象也隨之減少。東北架式菇種植失敗的原因前些年東北地區(qū)試驗種植架勢香菇，第一年非常成功，但第二年夏季出現(xiàn)了大面積的壞棒現(xiàn)象。導致菇農(nóng)受到很大的經(jīng)濟損失，所以大家也對架式菇失去了信心。最近幾年，又有部分菇農(nóng)開始試驗種植，最終找到了爛棒的發(fā)生原因。由于夏季溫度高，菌棒注水后不一定每茬菇都能順利出菇，而一旦不出菇，菌棒內(nèi)大量的水分就會造成爛棒的風險。所以現(xiàn)在大家都用刺孔的方式解決這個問題，一旦發(fā)現(xiàn)注水后不出菇，就會通過刺孔的方式，將袋內(nèi)的水分排出。目前東北地區(qū)架式菇種植技術(shù)基本成熟，其種植數(shù)量也在穩(wěn)步上升中。
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