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專家公告

食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針，以過硬的技術(shù)支持、嚴格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實踐經(jīng)驗證明，只要按照食用菌生長允許的條件，做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標準的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

平菇長的“慢”，是什么原因？

發(fā)布時間：2024-02-02

來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

1.慎重品種選擇：平菇的栽培品種根據(jù)子實體對溫度的適應(yīng)性分為高溫型、中溫型、廣溫型、低溫型4種類型，如果品種選擇不當，會出現(xiàn)出菇遲、甚至不出菇的情況。因此，平菇的栽培要根據(jù)出菇季節(jié)選擇適宜的品種。

2.選擇優(yōu)良菌種：平菇的菌種是指平菇菌絲的純培養(yǎng)物，分為母種、原種、栽培種，菌種不能有品種混雜、菌種不純、雜菌污染的情況，否則會導(dǎo)致不出菇或出菇緩慢情況發(fā)生。所以，農(nóng)戶在生產(chǎn)中一定要選用優(yōu)良菌種，保證菌種純度，防止菌種污染而影響菌種栽培效益。

3.平菇出菇管理需要注意的問題：

（1）保通風(fēng)暢通。當通風(fēng)不暢、溫室大棚內(nèi)二氧化碳濃度較強、空氣流動性差時，都會引發(fā)子實體生長慢、長勢不良等情況；

（2）調(diào)節(jié)溫度。根據(jù)平菇品種的類型對出菇溫度的要求，調(diào)節(jié)出菇棚的溫度，盡可能滿足子實體對溫度的需求；

（3）保證濕度。平菇子實體發(fā)育需要潮濕環(huán)境，濕度要求為75%～95%，濕度不合適也會發(fā)生子實體生長緩慢或不正常。

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