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    專家團

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    專家公告

    食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針，以過硬的技術(shù)支持、嚴格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實踐經(jīng)驗證明，只要按照食用菌生長允許的條件，做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標準的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    大球蓋菇種植如何實現(xiàn)利潤最大化？

    發(fā)布時間：2023-02-09

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

     1.要在基料的選擇上做文章。大球蓋菇和其他食用菌種植基料有所不同，它的基料配比多樣化，但無論如何配比，只要氮、碳、鉀三種元素滿足蘑菇生長就可以了。所以，在選擇基料時，一定要首先遵循三種元素均衡的原則，滿足生長需要。還要重點考慮原料來源廣泛、運輸費用和采購成本最低原則。大球蓋菇?jīng)]有最好的原料，只要用心配比和選擇，總會找出省錢且營養(yǎng)元素最均衡的基料。
    2.提高商品率是種植大球蓋菇利潤最大化的有效方法。有過種植經(jīng)驗的菇農(nóng)會發(fā)現(xiàn)，大球蓋菇上等產(chǎn)品和等外品的銷售價格差是非常大的，甚至可以達到每斤10元以上的差別。那么，同樣是每畝產(chǎn)量8000斤，如果商品率僅僅有40%，銷售收入會減少6成以上。反之，如果商品率達到70%以上，種植收入會提升太多，這就是產(chǎn)量相同，但是利潤相差很大的主要原因。菇農(nóng)在抓產(chǎn)量的同時要考慮首先提升商品率。
    大球蓋菇的等級劃分一般是這樣的，分一級品、二級品、三級品，也稱作“A貨、B貨、C貨”，還有等外品。產(chǎn)量再高，如果商品率上不去，種植利潤將受到非常大的影響。菇農(nóng)提高商品率分兩個方面：第一是種植管理。第二是銷售甄別。
    3.營銷技巧也是種植利潤最大化的一個主要環(huán)節(jié)。這里需要指出，有很多菇農(nóng)非常注重同等級產(chǎn)品的單價，這是個誤區(qū)。在商品比例當(dāng)中，二級品的比率是最高的，鑒于這個問題，一定要挑選客戶。因為大球蓋菇目前處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，客戶很多，每個地區(qū)都有。有的地區(qū)喜歡小點的菇質(zhì)，比如廣東、深圳、武漢等，有的客商喜歡大點的蘑菇，比如上海、北京等地區(qū)。
    有種植經(jīng)驗的菇農(nóng)會發(fā)現(xiàn)，很多小菇的菇型可以達到一級菇的標準，但稍微長大一點就進入了二級品的行列。選擇客戶的時候，如果這個客戶對小菇很青睞，在簽約時就要重點關(guān)注這個客戶。能提升一級菇的比率，減少二級菇的比率，盡管客戶給的一級品價格比其他客戶低一點，我們的銷售收入反而更高，因為很多最后長成二級品的菇也會當(dāng)做一級品出售。所以，在銷售比價的同時，一定要學(xué)會甄別客戶的標準要求。

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