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    專家團

    張勇

    李明

    曾先富

    專家公告

    食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針，以過硬的技術(shù)支持、嚴(yán)格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實踐經(jīng)驗證明，只要按照食用菌生長允許的條件，做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達(dá)到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    香菇產(chǎn)量太低？大多數(shù)人都不知道4點原因

    發(fā)布時間：2022-09-27

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

     香菇大家都不陌生，這種菌類同時擁有使用價值和藥用價值。那么香菇產(chǎn)量低的原因究竟有哪些呢？我們一起來看看。
      首先，在選擇菌種的時候，很容易混淆。正確的方法應(yīng)該是根據(jù)種植的時候所處的季節(jié)來選擇，春季對應(yīng)低溫型，冬季則對應(yīng)高溫型。此外，已經(jīng)老化的菌種，或者是已經(jīng)被污染了的菌種，不僅在挑選的時候難以識別，而且會導(dǎo)致一整個菌落都發(fā)菌緩慢，從而降低香菇產(chǎn)量。
      其次，是因為沒有把香菇種在合適的地方。可能大多數(shù)人都有一種刻板印象，那就是蘑菇都是長在陰暗潮濕的地方，但香菇卻不能這樣種。如果把它種在陰暗、或不通風(fēng)的地方，極有可能影響生長，更有甚者，會使出菇時香菇釋放的二氧化碳大量積累在密閉空間里，導(dǎo)致長出來的香菇帶有毒性，對食用者的健康產(chǎn)生威脅。
      第三點是，種植的時候，用來輔助生長的培養(yǎng)料出了問題。我們往往會認(rèn)為，肥料里的氮磷鉀含量越高，對植物越有幫助。其實不然，香菇培養(yǎng)料里面過多的尿素會分解出氮氣，菌絲接觸到大量氮氣便會發(fā)不了菌。因此，調(diào)制香菇的培養(yǎng)料的時候，一定要提前把關(guān)，至少做好消毒工作。
      最后一點，和種植香菇的操作人員有莫大的關(guān)系。有時候工作人員對正在生長的香菇的不當(dāng)管理，也會造成香菇產(chǎn)量低的后果。比如不給香菇及時通風(fēng)、不給它們所需要的光照，又或者是直接把水澆在小香菇上，導(dǎo)致腐爛等等。
      為了避免這些情況的發(fā)生，工作人員應(yīng)該定期通風(fēng)，并且用噴霧等比較溫和的方式給小香菇補充水分，否則等到香菇長成畸形或染上毒性，就來不及了。

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