食用菌展會深入一線調(diào)研香菇產(chǎn)業(yè) 解碼香菇市場機(jī)遇與變局
發(fā)布日期: 2019-04-17 來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
導(dǎo)語：中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會、中國食用菌商務(wù)網(wǎng)聯(lián)合主辦的“七河生物•第二屆全國香菇產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會”將于4月26-28日在山東省淄博市召開...
近年，隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，以及國家精準(zhǔn)扶貧戰(zhàn)略的推進(jìn)，以 香菇 為主的 食用菌 作為精準(zhǔn)扶貧項目在中西部貧困地區(qū)得到大力推廣，香菇產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定增長，成為促進(jìn)百姓脫貧致富的食用菌特色優(yōu)勢項目。但我們也應(yīng)看到，隨著人工、原材料、運(yùn)輸?shù)瘸杀镜纳蠞q，香菇栽培技術(shù)的滯后，出口步伐的放緩，香菇行業(yè)整體效益呈下降趨勢，市場消費(fèi)升級與生產(chǎn)技術(shù)模式創(chuàng)新帶來了新的多重考驗，企業(yè)如何順勢而變，成為了香菇行業(yè)從業(yè)者共同思考的課題。
由中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會、中國食用菌商務(wù)網(wǎng)聯(lián)合主辦的“七河生物•第二屆全國香菇產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會”將于4月26-28日在山東省淄博市召開，為使與會代表和行業(yè)從業(yè)者對我國 香菇產(chǎn)業(yè) 發(fā)展現(xiàn)狀、創(chuàng)新技術(shù)、市場流通及產(chǎn)業(yè)未來走勢等有個全面的認(rèn)知，大會主辦單位組織市場專員，通過對我國香菇主產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)企業(yè)、種植基地等進(jìn)行多維度調(diào)研，深刻剖析香菇行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢，并在此基礎(chǔ)上形成系統(tǒng)、權(quán)威、專業(yè)的產(chǎn)業(yè)調(diào)研報告，該報告將于七河生物•第二屆全國香菇產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會上發(fā)布。
從這次香菇產(chǎn)業(yè)調(diào)研中我們也發(fā)現(xiàn)了一些新問題、新情況，如中央從去年下半年來時對大棚房進(jìn)行綜合整治，由于食用菌菇棚與大棚房建造上有些類似，都需要大棚設(shè)施，但也存在根本的區(qū)別，但相關(guān)執(zhí)法部門在工作中卻存在“一刀切”，不少香菇種植大棚被強(qiáng)拆，很多人經(jīng)濟(jì)上受到損失；國內(nèi)香菇企業(yè)出口菌棒到歐美，一個菌棒的價格大概在1.2~1.5美元之間，凈利潤為2~3元。另外，從業(yè)者反映比較多的問題主要集中在 菌種市場 管理混亂、環(huán)保壓力大、深加工能力不足、基礎(chǔ)研究薄弱、原材料，人工成本上漲幅度大，生產(chǎn)成本高，以及融資難、國產(chǎn)設(shè)備工藝還不成熟等，這些產(chǎn)業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的問題，亟待業(yè)界專家和從業(yè)者探討并加以解決。本屆香菇大會上，來自行業(yè)內(nèi)的學(xué)者專家、企業(yè)家代表，以及長期在生產(chǎn)一線的種植戶到會將進(jìn)行專題研討和實戰(zhàn)分享，解碼2019香菇產(chǎn)業(yè)變局。
有業(yè)內(nèi)人士表示，“2018年很艱難，2019年會更艱難。”在香菇行業(yè)面臨 原材料、人工成本增加，種植規(guī)模擴(kuò)大，市場價格出現(xiàn)波動的背景下，行業(yè)發(fā)展不容樂觀。2019年存在多種變數(shù)及挑戰(zhàn)，但也蘊(yùn)藏著無限機(jī)遇和可能。2019年香菇行業(yè)走勢如何變向？有哪些新的趨勢和突破口值得探索？香菇行業(yè)該如何應(yīng)對挑戰(zhàn)擁抱機(jī)遇？這些問題即將在七河生物•第二屆全國香菇產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會揭曉，盡情期待！ 關(guān) 鍵 詞：香菇 食用菌
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