食用菌展會【重磅】2017/2018年度全國黑木耳總產量穩(wěn)中有升 中西部產量增速較快
發(fā)布日期: 2018-07-30 來源：中國食用菌商務網(wǎng)
由中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產業(yè)分會、中國林學會林下經濟分會、中國食用菌商務網(wǎng)聯(lián)合主辦的“貴龍機械·第三屆全國黑木耳產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會暨食用菌與林下經濟發(fā)展研討會”即將于2018年8月7日至9日在黑龍江省牡丹江市召開，會議將圍繞我國黑木耳產業(yè)科技創(chuàng)新、成果轉化、產品加工、品牌建設等問題，以及黑木耳等食藥用菌與林下經濟的融合發(fā)展模式進行研討，為與會代表、相關從業(yè)者和管理部門研判產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢提供參考幫助。為了豐富本屆大會會議內容，使與會代表和從業(yè)者對我國黑木耳產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題、未來趨勢等情況有比較全面的了解，中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產業(yè)分會、中國食用菌商務網(wǎng)、食用菌市場編輯部組織市場專員和采編人員歷時三個月多，對我國黑木耳主產區(qū)、生產企業(yè)、合作社及種植戶等進行了深入調研，并結合行業(yè)內有關專家的建議，撰寫了《2017/2018年全國黑木耳產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展報告》，目前，該報告已撰寫成稿，即將付梓。小編從組委會提前知曉該份調研報告部分精彩內容，干貨滿滿，誠意十足。
2017年全國黑木耳總產量是漲或跌？這可能是很多從業(yè)者關心的話題
從這份調研報告中了解到，根據(jù)調研數(shù)據(jù)，2017年全國黑木耳總產量為638.84萬噸，相比2016年總產量627.38萬噸上漲了11.46萬噸，上漲幅度為1.8%。其中，黑龍江省2017年產量達到333.54萬噸，相比2016年度328.89萬噸略有增長，產量占全國總產量的52.21%，仍位居全國產量首位。吉林省2017年產量為88.45萬噸，占全國總產量的13.85%；河南省2017年產量為56.24萬噸，相比2016年產量略有下降。2017年黑木耳年總產量超過10萬噸的省份依次還有山東28.23萬噸，湖北25.1萬噸，浙江17.58萬噸，四川13.25萬噸，陜西12.59萬噸，福建12.57萬噸，廣西10.26萬噸。
調研數(shù)據(jù)顯示，黑木耳主產區(qū)中東三省、河北、山西、陜西、云貴川地區(qū)等2017年產量相較上一年呈增長趨勢，其中西部和西南地區(qū)受國家產業(yè)扶貧政策的推動，產量增速較為明顯；而在我國浙江、福建、廣東等沿海地區(qū)的產量不同程度有所下降，其原因一是當?shù)睾谀径a業(yè)發(fā)展已較成熟，地方政府的產業(yè)政策由大力扶持轉為市場化管理，農戶參與的積極性有所降低；二是近兩年西部地區(qū)產業(yè)扶持政策優(yōu)勢明顯，吸引轉移了一些沿海產區(qū)的投資和從業(yè)者。
該份調研報告關注的另一個亮點則是增加了林下黑木耳及食用菌發(fā)展的相關內容。報告中提到，近年來，東北林區(qū)極探索產業(yè)轉型，通過發(fā)展林下黑木耳等食用菌產業(yè)，走出了一條既保護生態(tài)又促進農民增收的新途徑。實踐證明，在速生林下間作種植黑木耳，是解決大面積閑置林下土地的最有效手段。黑木耳生性喜蔭，林地內通風、涼爽，為黑木耳生長提供了適宜的環(huán)境條件，可降低生產成本，簡化栽培程序，提高產量，為黑木耳產業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的生產空間，而黑木耳采摘后的廢料又是樹木生長的有機肥料，一舉兩得。 另外，國有林區(qū)林地空間廣闊、各種生物資源豐富，發(fā)展基礎較好，發(fā)展林下黑木耳產業(yè)作為停伐后的接續(xù)產業(yè)具有巨大的優(yōu)勢和潛力。
另外，從這份黑木耳產業(yè)調研報告中也了解到，隨著黑木耳產業(yè)在全國各產區(qū)的不斷發(fā)展，生產中原材料緊缺、菌種管理混亂、產品質量不穩(wěn)定、精深加工不足等老大難問題在各產區(qū)不同程度地普遍存在。近兩年，受一些政策驅動的影響，產業(yè)又增加了環(huán)保壓力、項目盲目性等風險，影響著產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
根據(jù)調研中反映的問題，報告中建議相關企業(yè)和從業(yè)者應從加強技術研發(fā)、完善生產標準、規(guī)范市場秩序、挖掘產業(yè)內涵、注重人才建設等方面入手，完成我國黑木耳產業(yè)由傳統(tǒng)模式向標準化、集約化、智能化發(fā)展階段的新跨越。
欲了解更多最新最全的2017/2018年黑木耳調研報告，請時刻關注“貴龍機械·第三屆全國黑木耳產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會暨食用菌與林下經濟發(fā)展研討會”會議動態(tài)。
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