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    近日，在陜西楊凌召開的第24屆農(nóng)高會上，在農(nóng)高會B展館綠色的“科技扶貧”展位內(nèi)，香菇深加工產(chǎn)品成為搶手貨，受到消費(fèi)者們的歡迎。     前來參展的香菇深加工產(chǎn)品商戶孫小娟的展位上被不斷地搬進(jìn)一箱一箱的菌菇類脆片零食，“香菇還能做成零食，味道真不錯(cuò)”，“第一次見這種蘑菇成品，每種口味都給我拿一罐”……，面對客戶的咨詢，她和兒子一邊介紹自家的產(chǎn)品一邊收錢理貨，忙得停不下來。
    據(jù)了解，17歲就開始種植食用菌的孫小娟在三原縣有兩個(gè)公司和一個(gè)合作社，憑借著過硬的菌菇種植技術(shù)，她帶動(dòng)了當(dāng)?shù)?00余戶貧困戶一起種植食用菌，還幫扶周邊縣區(qū)建立了5個(gè)精準(zhǔn)扶貧產(chǎn)業(yè)基地。孫小娟的合作社現(xiàn)在有500多畝土地，種植著香菇、口蘑、平菇。通常情況下，一個(gè)收獲季，一畝地能產(chǎn)3萬斤菌菇，市場行情好的時(shí)候，一斤批發(fā)就能賣到4—5元。
    “種植戶跟著你種，都是為了能掙下錢，但種植規(guī)模上去后，我們遇到了滯銷的問題，東西賣不出去，大家都著急，有的還不想干了。”她說。就在這個(gè)時(shí)候，陜西省科協(xié)組織了一場與臺灣的經(jīng)貿(mào)洽談會。“我在會上有幸結(jié)識了一位臺灣商人，先后多次和兒子去臺灣學(xué)習(xí)，引進(jìn)了真空低溫脫水技術(shù)，從而轉(zhuǎn)型做菌菇制品，將滯銷的菌菇做成口感酥脆的零食，從而解決新鮮菌菇滯銷的困難。”
    據(jù)孫小娟介紹，遇到市場行情不好，滯銷的香菇一斤才能賣兩三元，但通過深加工，就可以賣到10元。他們先后做了四年的產(chǎn)品研發(fā)，現(xiàn)在有3大類6種口味的產(chǎn)品，目前在西安的便利店已經(jīng)進(jìn)駐100多家，但知名度還不夠高，這次在農(nóng)高會上產(chǎn)品受到了消費(fèi)者的喜愛，不少人都關(guān)注了他們的網(wǎng)上銷售平臺，希望通過這次機(jī)會進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)品的影響力。