本網(wǎng)訊 1月20日,2015年中國香菇市場流通峰會現(xiàn)場交流會在浙江慶元縣香菇市場B館一樓大廳舉行。中國食用菌協(xié)會會長張祥茂就食用菌未來的發(fā)展方向發(fā)表了自己的見解,指出精細加工將是未來市場的主要發(fā)展方向;中國國際貿易學會會長王文俊認為,慶元是全國最大的食用菌生產(chǎn)和銷售集散地,要進一步抓住新機遇,融入新理念,以適應國際市場;上海善如水保鮮科技有限公司的鄭先章則認為,食品安全務必放在第一位,要加強對倉儲、運輸建設,慶元新香菇市場要重視菇品安全保障,確保食用菌保鮮、保值,同時為防止未來食用菌市場的盲目競爭。
交流會現(xiàn)場,專家們針對慶元食用菌產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展提出了許多真知灼見,思想與理念不斷碰撞出火花。會議還就新市場如何帶動產(chǎn)業(yè)品牌和價值提升、食用菌進出口形勢及未來展望、冷鏈物流業(yè)對食用菌產(chǎn)業(yè)的作用和意義、城鎮(zhèn)化對食用菌生產(chǎn)的影響、食用菌產(chǎn)業(yè)政策及發(fā)展方向等多個方面內容展開了激烈討論。
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