食用菌展會云南：野生食用菌交易會上烹飪界“大咖”展示精湛廚藝
發(fā)布日期: 2014-07-24 來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
本網(wǎng)訊（記者 朱麗軍）7.20日，第十屆中國·云南野生食用菌交易會在玉溪易門開幕。此次交易會熱鬧非凡，不僅匯集了來自全國各地的客商，還請來了烹飪界的“大咖”——北京人民大會堂國宴總廚周強(qiáng)來到活動現(xiàn)場，一秀精湛廚藝。周強(qiáng)為市民們現(xiàn)場制作了松茸清湯雞豆花。幾分鐘內(nèi)，一碗鮮香的松茸清湯雞豆花便已大功告成。只見碗中飄著兩片薄薄的白色松茸，白色的雞豆花由土雞雞胸肉捶打成豆花狀，雞肉的鮮味與松茸的鮮味相遇，鮮美無比。
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