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    食用菌展會，作為一種傳統(tǒng)的營銷推廣模式，由于原則上可以在相對集中的時間里接觸到許多的經(jīng)銷代理商或者目標客戶，從而使得食用菌展會的經(jīng)濟性相對突出，也使得他成為了許多企業(yè)的營銷推廣法寶，這也在一定層面推動了會展經(jīng)濟的發(fā)展。但從市場營銷系統(tǒng)的營銷組合中來看，食用菌展會本身如同媒體一般，是中性本質(zhì)的信息交流的平臺，他只是市場推廣系統(tǒng)中的一個普通環(huán)節(jié)而已。食用菌展會本身的成功與否，根本上取決于參展商與專業(yè)買家的數(shù)量和質(zhì)量，然而經(jīng)過近幾年會展經(jīng)濟的大力發(fā)展，食用菌展會的質(zhì)量也出現(xiàn)了層次不齊的現(xiàn)象，嚴格來講，一次成功的食用菌展會應(yīng)該是舉辦方、參展商以及專業(yè)買家的三方面共贏的局面，而不是現(xiàn)在許多食用菌展會所出現(xiàn)的參展商與專業(yè)買家的數(shù)量與質(zhì)量嚴重失衡的現(xiàn)象。

    作為參展商，參展的大部分企業(yè)都是為了實現(xiàn)商品營銷及品牌推廣的目的，但是參展商僅僅是到了食用菌展會現(xiàn)場參展還是不夠的，因為，能否成功吸引經(jīng)銷代理商達成交易還要取決于諸多因素。通常，對于參展商來說，把食用菌展會利用的好，可以為參展商贏得一方市場廣納一方財源;用的不好，又是一個破財?shù)穆┒罚秤镁箷髣t充滿悔意。為此，許多企業(yè)為將食用菌展會舉辦成功，更是花高價聘請專業(yè)的營銷策劃公司，通過食用菌展會現(xiàn)場大玩各種營銷，

    可是，隨著行業(yè)競爭的加劇，參展商大量的增加，企業(yè)都想利用食用菌展會這一平臺，快速實現(xiàn)自己企業(yè)的營銷目的，許多參展商也就被淹沒在食用菌展會的汪洋大海中，導(dǎo)致許多的企業(yè)抱怨參展的效果都大不如從前，但是面對參展可能帶來的誘人成果，又使得許多企業(yè)抱著“賭一把”的心態(tài)：去吧，投入的是純利潤的資金成本，而又不是每次一參展都能有所收獲;不去吧，又擔(dān)心失去商機，至少也是一個展示機會，萬一談成一個經(jīng)銷代理商可能就收回所有參展的成本投入。甚至，競爭的白熱化導(dǎo)致現(xiàn)在的許多企業(yè)參展的目的，都已經(jīng)從過去能拓展到多少新客戶變成了留住多少老客戶，因為參展意味著向市場證明該品牌還存在，今天的食用菌展會儼然已經(jīng)變成了：參展不一定能提升什么，而不參展將失去什么的“雞肋食用菌展會”。