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總結過去   開創(chuàng)未來

——祝賀中國食用菌協(xié)會第四屆會員代表大會召開

     中國食用菌協(xié)會第三屆會員代表大會召開時，恰逢２１世紀的到來，剛好也是中國食用菌商務網和食用菌市場雜志剛剛創(chuàng)辦，本刊曾編輯發(fā)行“邁向２１世紀的中國食用菌產業(yè)”?？瑸榕c新時代同行的食用菌產業(yè)而喝彩助力。五年過去了，２００５年１１月將召開第四屆會員代表大會，而又恰逢黨的十六屆五中全會剛剛閉幕，國家將實施十一五計劃，這又表明中國食用菌產業(yè)的發(fā)展恰好與國家的整體經濟發(fā)展同步，與新時代同步。第四屆會員代表大會的召開將匯集全國食用菌行業(yè)管理者、協(xié)會各方同仁及從業(yè)者的代表們，大家都將以平等的會員代表身份相聚一起，行使會員的權利，共商中國菌業(yè)發(fā)展之大計，這對我國食用菌行業(yè)所有從業(yè)者來講，無疑將是一次值得慶賀和參與的行業(yè)盛會。

　　總結過去，開創(chuàng)未來。自２０００年第三屆會員代表大會以來，這五年間中國食用菌產業(yè)發(fā)生了日新月異的變化。據中國食用菌協(xié)會發(fā)布統(tǒng)計數(shù)字，全國２００４年食用菌產量已經達到１１６０萬噸，比２０００年的６６３萬噸增長了１７４％，五年里全國食用菌總產量達４５１０萬噸，總產值１８６５億元，出口創(chuàng)匯３１．６４億美元，食用菌已成為國民經濟中的重要產業(yè)之一。五年里食用菌市場需求在逐年擴大，產品質量不斷提升，品種呈現(xiàn)多樣化，全行業(yè)產業(yè)化經營和工廠化生產有較大突破，市場商業(yè)化運作更加成熟，行業(yè)管理逐步規(guī)范，我國食用菌產業(yè)正在步入一個輝煌的發(fā)展期。

　　自２０００年第三屆會員代表大會以來，食用菌產業(yè)得到了黨和各級政府部門的高度重視。五年里，黨和國家領導人胡錦濤、江澤民、賈慶林、吳官正、李長春、吳儀、回良玉、姜春云等領導同志先后多次視察食用菌產區(qū)和企業(yè)，多次發(fā)表重要講話，使全國從業(yè)者受到極大地鼓舞。食用菌產業(yè)已經發(fā)展成為農業(yè)增效，農民增收，備受黨和各級政府部門關注的重要產業(yè)之一。

　　五年發(fā)展，五年耕耘。在２０００年至２００５年的五年間，在中國食用菌協(xié)會的組織協(xié)調下，堅持科學發(fā)展觀，破解產業(yè)發(fā)展中的一個個難點和瓶頸，菇農“賣菇難”的問題得到較好解決；多次組織食用菌烹飪大賽，為拉動社會需求起到了積極作用；舉辦各種形式的全國食用菌專業(yè)會展活動，為促進信息交流，拓展流通市場起到了重要作用；抓科技年、菌種年、標準化生產已初見成效；加強國際交流合作，為中國食用菌產業(yè)做大做強奠定了基礎；總結推廣食用菌在農業(yè)循環(huán)經濟中的獨特作用，使食用菌在中國農業(yè)經濟工作中增添新的亮點；抓食用菌深加工，提升整個產業(yè)的發(fā)展水平。五年的付出，迎來五年的收獲。正是這一步步堅實的工作，使中國食用菌產業(yè)迎來了一個輝煌的起點。中國食用菌協(xié)會第四屆會員代表大會的召開，將是中國食用菌產業(yè)全新的開始，也是中國食用菌產業(yè)由數(shù)量規(guī)模型向質量效益型發(fā)展的起點。中國食用菌產業(yè)做大做強的腳步正堅定而扎實地邁進一個輝煌的發(fā)展期。

　　在第四屆會員代表大會召開之際，顧二熊會長為大會?？釋懥恕爸袊秤镁鷧f(xié)會第四屆會員代表大會”刊名，按第四屆會員代表大會組委會的要求，在各地食用菌主管部門和協(xié)會組織的支持下，本刊編錄了近年來業(yè)內專家、學者及企業(yè)領導人、政府主管部門和相關人士撰寫的文章和經驗材料。同時也編錄了參展參會企業(yè)的宣傳資料，供大會交流。我們衷心地希望能通過會議專刊的編輯出版，記錄下中國食用菌產業(yè)這一特別的發(fā)展階段。相信在第四屆協(xié)會理事會及協(xié)會領導成員的共同努力下，在全國行業(yè)同仁的支持參與下，中國食用菌產業(yè)的明天將會更加美麗，更加美妙。同時，也借此會議?？畽C向為中國食用菌產業(yè)發(fā)展而做出卓有成效工作的以顧二熊為會長的第三屆理事會成員表示崇高的敬意。中國食用菌產業(yè)發(fā)展歷史將會深深地記下這段光輝歷程。祝第四屆會員代表大會圓滿成功！

編輯：黑子