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    本網(wǎng)訊：（記者 姬丹丹）進(jìn)入2013年這幾個(gè)月以來(lái)，以北京新發(fā)地為例：杏鮑菇售價(jià)最高達(dá)到14元/公斤，最低時(shí)僅4元/公斤，最低價(jià)格月在3月份；金針菇售價(jià)最高達(dá)到12元/公斤，最低時(shí)僅3.2元/公斤，最低價(jià)格月也在3月份?？梢?jiàn)上半年3月份食用菌的整體價(jià)格比較慘淡，平均價(jià)格明顯低于2012年的平均售價(jià)。
    出現(xiàn)這種原因一方面是由于近期大量蔬菜上市，并且價(jià)格便宜，帶動(dòng)食用菌價(jià)格相對(duì)下降。另一方面和一、二月份食用菌鮮品價(jià)格上漲迅速有直接關(guān)系。在這個(gè)階段有很多企業(yè)三、四月份暫時(shí)性停產(chǎn)，金針菇改杏鮑菇明顯增多，預(yù)計(jì)6月底投產(chǎn)后杏鮑菇產(chǎn)量將會(huì)突飛猛進(jìn)，出現(xiàn)急劇增長(zhǎng)，屆時(shí)杏鮑菇價(jià)格必將有一定的波動(dòng)。