本網(wǎng)訊（記者 陳彥 數(shù)據(jù)調(diào)查 白麗敏）元旦期間批發(fā)價格維持在5.8元/公斤，節(jié)后5日降至5.2元，10日降至4.7元，15日價格小幅回升至5.2元，但是20日下降到5元，25日下降到4.5元。本月平菇價格波動的原因，一是月初節(jié)日推動價格上漲，二是1月份極寒天氣較12月份少，平菇生長迅速，上市量大。平菇市場值得注意的是，小黑平菇市場批發(fā)價格偏高，平均每公斤售價高出0.4-0.6元。預計未來一個月批發(fā)價格將維持在4.3-5.5元，進入夏季迎來價格高峰。
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