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真空預冷機詳細介紹：

真空預冷機針對蔬菜食用菌快速預冷降低蔬菜食用菌田間或者庫房收獲,蔬菜食用菌的生命并沒有結束,仍有呼吸作用,并產(chǎn)生大量的呼吸熱,使養(yǎng)料和水分被大量消耗而損失,結果造成凋萎、變色軟化、維生素含量減少,表皮易受微生物腐蝕,以致變質(zhì)。真空預冷是減緩蔬菜食用菌采摘后成熟和保證食品質(zhì)量的極其有效的方法,其特點有:

（1）保鮮時間長；能快速去除新鮮農(nóng)產(chǎn)品的田間熱，降低呼吸熱；

（2）冷卻時間只有20分鐘左右；對物品原有的感官和品質(zhì)保持得最好；

（3）能抑制或殺滅細菌及微生物；

（4）組織內(nèi)外均勻冷卻；對環(huán)境無任何污染；

（5）運行成本低；可以延長貨架期。經(jīng)真空預冷的葉菜、食用菌，無須冷藏可以直接進高檔超市。
適用范圍：預冷熟食品加工中的高溫度、新鮮蔬菜、食用菌、水果、鮮花。
真空預冷機的一般配置：真空槽體、門板、捕水器，真空泵是原裝進口的世界名牌,制冷機組為原裝進口壓縮機組在國內(nèi)的組裝品，溫度和真空度都是數(shù)字顯示，都可以設定和控制。冷卻容積最好按照顧客的實際需要，度身定做，以節(jié)省顧客的費用（一次購置費和運行成本）。

產(chǎn)品一經(jīng)甲方驗收合格確認，12個月之內(nèi)免費提供各項優(yōu)質(zhì)服務，終身維護。

產(chǎn)品過了12個月免費保修期后，乙方按配件收取標準的基本配件費用，另向甲方收取合理的人工費用和維修費用，收費標準可參照維修人員當次車船費勞務費為參考來執(zhí)行；按當時物價水平計算，收費標準不超過當時商業(yè)市場平均水平。若收費標準高于當時商業(yè)市場平均水平，甲方有權拒付一切費用，以此造成的損失完全由乙方承擔。乙方將嚴肅追究相關維修人員責任，并向甲方通報。