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杏鮑菇，又名刺芹側(cè)耳，是集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種。杏鮑菇菌肉肥厚，質(zhì)地脆嫩，具有愉快的杏仁香味和如鮑魚的口感，適合保鮮、加工，深得人們的喜愛。杏鮑菇與其他一般品種的平菇、香菇、雞腿菇等的區(qū)別是：組織緊密、富有彈性、采摘后保存的時(shí)間較一般菇要長(zhǎng)。杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對(duì)人體具有抗癌、降血脂、潤(rùn)腸胃以及美容等作用。杏鮑菇產(chǎn)品大部分產(chǎn)自中國古田縣—“中國食用菌之都”，古田食用菌深受中國國內(nèi)市場(chǎng)歡迎，也受到國際市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可。我司對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)，加工，儲(chǔ)藏，包裝和運(yùn)輸過程中的各項(xiàng)操作進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，以保證產(chǎn)品的健康衛(wèi)生和過硬質(zhì)量。