食用菌產(chǎn)品庫(kù)猴頭菇
產(chǎn)品介紹
猴頭菇是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜（猴頭、熊掌、海參、魚(yú)翅）之一。有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱(chēng)。這種齒菌科的菌類(lèi)，菌傘表面長(zhǎng)有毛茸狀肉刺，長(zhǎng)約1～3厘米，它的子實(shí)體圓而厚，新鮮時(shí)白色，干后由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短柄，上部膨大，直徑3.5～10厘米，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去似金絲猴頭，故稱(chēng)“猴頭菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之稱(chēng)。猴頭菌是鮮美無(wú)比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱(chēng)。
猴頭菌的營(yíng)養(yǎng)成分很高，每百克含蛋白質(zhì)26.3克，是香菇的二倍。它含有氨基酸多大17種，其中人體所需的占8種。每百克猴頭含脂肪4.2克，是名副 其實(shí)的高蛋白、低脂肪食品，另外還富含各種維生素和無(wú)機(jī)鹽。猴頭菇有增進(jìn)食欲，增強(qiáng)胃粘膜屏障機(jī)能，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，提升白細(xì)胞等作用。故可以使人體提高對(duì)疾病的免疫能力。猴頭還是良好的滋補(bǔ)食品，對(duì)神經(jīng)衰弱、消化道潰瘍有良好療效。近年來(lái)，在抗癌藥物篩選中，發(fā)現(xiàn)其對(duì)皮膚、肌肉癌腫有明顯抗癌功效。 所以常吃猴頭菇，無(wú)病可以增強(qiáng)抗病能力，有病可以其治療疾病的作用。
其它產(chǎn)品
- 茶樹(shù)菇
- 灰樹(shù)花
- 冬菇
- 牛肝菌
- 杏鮑菇
免責(zé)聲明：本網(wǎng)站上關(guān)于中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)會(huì)員、非會(huì)員或他們的產(chǎn)品（包括不限于公司名稱(chēng)、聯(lián)系人及聯(lián)絡(luò)信息，產(chǎn)品的描述和說(shuō)明，相關(guān)圖片、視訊等）的信息均由信息發(fā)布者自行提供，發(fā)布者依法應(yīng)對(duì)其提供的任何信息承擔(dān)全部責(zé)任。中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)對(duì)此等信息的準(zhǔn)確性、完整性、合法性或真實(shí)性概不負(fù)責(zé)，亦不承擔(dān)任何法律責(zé)任。此外，中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)對(duì)任何使用或提供本網(wǎng)站信息的商業(yè)活動(dòng)及其風(fēng)險(xiǎn)不承擔(dān)任何責(zé)任。中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)內(nèi)所有用戶(hù)發(fā)布之內(nèi)容并不反映任何中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)之意見(jiàn)。
浙江麗?？萍?/p>
會(huì)員級(jí)別：[待審核會(huì)員]
聯(lián)系人：蘇麗福
地區(qū)：浙江
電話：0578-2508873
手機(jī)：18806788232
QQ： 2558814987
地址：浙江省麗水市天寧微電機(jī)園三幢一樓
郵箱：2558814987@qq.com
網(wǎng)址：http://www.zftong.cn