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    那些你不可錯過的美味食用菌

      
    說起美食,鮮美可口的食用菌自然是少不了的。食用菌是世界最古老的食材之一,僅在我國,食用菌種類就達350多種。無論是東北的榛蘑、華北的平菇、西北的羊肚菌,還是江浙的香菇、嶺南的草菇、云南的牛肝菌,都是不可多得的美味。古人認為食用菌無根無蒂、無體無形,是采納天地靈氣和日月精華而生,因此將其稱為“山珍”,順理成章的,食用菌也登上了中國菜中上品食材的殿堂。
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