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初冬時(shí)節(jié)，走進(jìn)江蘇省張家港市合興鎮(zhèn)長(zhǎng)線壩區(qū)，一派繁忙的景象映入眼簾，壩區(qū)的避雨栽培設(shè)施內(nèi)，不少群眾正忙著平整土地，播種羊肚菌菌種。羊肚菌是一種珍稀名貴的野生食用菌品種，含豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素及20多種氨基酸，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。人工栽培的羊肚菌種植周期短、效益高、見(jiàn)效快，市場(chǎng)前景廣闊。