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 近些年，我國食用菌產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，這要?dú)w功于地方政策鼓勵支持的同時，還要得益于現(xiàn)代高標(biāo)準(zhǔn)、自動化、智能化的食用菌大棚。如今，不少食用菌加工工廠都十分注重智能化、機(jī)械化生產(chǎn)，這也推動著我國食用菌產(chǎn)業(yè)從千家萬戶小規(guī)模、成本高、效益低、分散式生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了向集約化、機(jī)械化生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變。因此，記者來到了“食用菌之都”——福建來了解食用菌工廠化的發(fā)展情況。