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　　一大早，當人們還在睡夢中的時候，江蘇省徐州市楊屯鎮(zhèn)張莊村黨支部書記楊繼忍和兒子楊曙光就已經在自家的出菇室里忙碌開了。將新鮮的杏鮑菇搬運上前來收購的汽車后，他們還要到村里和其他村干部們研究帶領鄉(xiāng)親建大棚種植香菇與秀珍菇的事?？旃?jié)奏的生活并沒有讓楊繼忍感覺辛苦，他告訴記者，看著鄉(xiāng)親們生活得越來越好，心里有種說不出的成就感。

　　張莊村常年以種植傳統(tǒng)農作物為主，但因地少人多，大家生活并不富裕。如何帶動村民脫貧致富，是村“兩委”班子一直苦苦思考的問題。后來，經過多次外出考察調研，村“兩委”班子把目標放在了杏鮑菇種植上。

　　一開始，村民對杏鮑菇種植的積極性并不高。“起初，技術不成熟，市場沒打開，也不敢輕易將項目推薦給群眾，再加上看不到實際效益，村民不買賬也是正常的。”楊繼忍說。為調動村民的積極性，2011年，他注冊成立了沛縣漢龍農業(yè)發(fā)展有限公司，承包土地120畝帶頭種植杏鮑菇。

　　經過7年的發(fā)展，憑借充足的菌種優(yōu)勢和過硬的技術力量，楊繼忍又成立了楊柳食用菌專業(yè)合作社，采用“合作社+科研單位+基地+農戶”的產業(yè)經營模式，與山東省食用菌研究所、福建臺州食用菌研究所等科研單位進行技術合作，并聘請了技術人員常年進行技術指導。“目前，我們的年銷售收入達2000余萬元，帶動100余人就業(yè)，同時正在將這套成熟的技術嫁接到大棚種植上。”楊繼忍說。

　　走進楊繼忍的杏鮑菇種植基地，干凈有序的智能化恒溫菇房、機械化操作的工序、貨架上層層疊疊如花兒般怒放的杏鮑菇……目之所及，濃濃的現(xiàn)代化氣息撲面而來。這一下打破了記者原以為工廠化種植將會產生污染的擔憂。“工廠化種植杏鮑菇，既高產優(yōu)質，還能節(jié)約土地，消化農作物廢棄物。”楊繼忍說。

　　在一間工作房內，四五名工人正在進行菌棒的填充，人人臉上掛滿了笑容。“這菌棒里裝填的菌料，大都是鄉(xiāng)親們種植莊稼收獲后廢棄的秸稈，特別是玉米軸子，經過粉碎后，再加上棉籽殼，進行發(fā)酵和高溫殺菌，然后點種上菌苗就可直接擺放在育菌床上了。”一旁的楊曙光和記者搭話道，“除了原料能消耗農業(yè)廢棄物外，產出的菌渣是制作有機肥的原材料，整個生產過程不產生污染。”

　　“如今，我們工廠化種植技術十分成熟，已經有許多種植戶有了種植的意向，明年，我們將以食用菌工廠為依托，由合作社牽頭，統(tǒng)一為村民提供出菇包、菌種、技術，統(tǒng)一包裝、銷售。”楊繼忍說。