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李家文是靠種黑木耳富起來(lái)的農(nóng)戶(hù)之一，他今年種了7畝黑木耳，共10萬(wàn)袋菌包。“以前用木段栽培黑木耳，沒(méi)有形成規(guī)?！，F(xiàn)在現(xiàn)成菌袋出現(xiàn)了，種植技術(shù)更成熟，效益也越來(lái)越好。”李家文說(shuō)，“現(xiàn)在，我們村80%以上的農(nóng)民從事食用菌生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售，農(nóng)民90%以上的經(jīng)濟(jì)收入來(lái)源于食用菌產(chǎn)業(yè)，人均年收入突破2萬(wàn)元。”

蔣本軍是村里比較善于采用新技術(shù)的菌農(nóng)，今年他種植了6畝大棚黑木耳，純收入預(yù)計(jì)能達(dá)到8萬(wàn)元。“由于提前采收且品質(zhì)較好，大棚種植的黑木耳賣(mài)價(jià)比普通黑木耳高很多。我最早種黑木耳時(shí)還是吊袋呢，就是把黑木耳袋吊在架子上。后來(lái)，我看到外地把菌袋擺在地上，同樣長(zhǎng)得很好，就跟人家學(xué)著試種，近幾年我才進(jìn)行大棚種植。還有就是在袋上打孔的技術(shù)，早先都是人工打孔，現(xiàn)在采用了機(jī)械打孔，比較均勻，這樣長(zhǎng)出來(lái)的黑木耳大小勻稱(chēng)，在市場(chǎng)上非常暢銷(xiāo)。”蔣本軍說(shuō)。

如今，鹿韓莊村成立了食用菌合作社并建設(shè)了黑木耳生產(chǎn)基地，合作社負(fù)責(zé)引導(dǎo)菌農(nóng)進(jìn)行規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化種植，不但能大大減少生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)，還可以提高產(chǎn)品附加值，增加收入。除了有合作社提供菌種和栽培技術(shù)外，鹿韓莊村還出現(xiàn)了銷(xiāo)售經(jīng)紀(jì)人。經(jīng)紀(jì)人鹿永勝擁有7個(gè)收購(gòu)倉(cāng)庫(kù)，旺季時(shí)每天派5個(gè)人到農(nóng)戶(hù)家中收購(gòu)黑木耳，一天最多能收購(gòu)10萬(wàn)斤，平均每天銷(xiāo)售2萬(wàn)斤。（頭條號(hào)/一滴橄欖油）