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   據(jù)了解， 嘉沁農(nóng)業(yè)有限公司是一家工廠化食用菌企業(yè)。公司的食用菌項(xiàng)目總投資3億元，總占地2450畝，分兩期建設(shè)。目前已完成一期工程，投資2億元，建成一座日產(chǎn)10噸食用菌工廠及其他，上馬了一條國(guó)內(nèi)目前最先進(jìn)的食用菌工廠化生產(chǎn)線。

    嘉沁農(nóng)業(yè)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，公司最大的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，就是在國(guó)內(nèi)率先將煤層氣作為溫控能源利用到食用菌工廠化生產(chǎn)中。而國(guó)內(nèi)同類企業(yè)絕大多數(shù)采用電空調(diào)調(diào)溫，電費(fèi)也成為菌類生產(chǎn)企業(yè)的主要成本之一。為了攻克技術(shù)難題，他們與湖南遠(yuǎn)大空調(diào)公司合作，專門(mén)研制出了國(guó)內(nèi)首臺(tái)利用煤層氣為能源的大型非電中央空調(diào)，以氣替代電，使能源消耗比同行降低50%，生產(chǎn)總成本降低25%。沁水具有豐富的煤層氣資源，這讓企業(yè)有了一定的成本優(yōu)勢(shì)。